Bitar av Berlin
Mycket veganskt, lite urbant och en massa grönt
Kategori: Allmänt om mat och matlagning
-
För ett par månader sedan såg jag reklam för ett nytt burgarställe runt hörnet från där jag jobbar. Ett helveganskt burgarställe. Som heter Swing Kitchen. Jag som gillar veganmat, swingmusik och dansar Lindy Hop var ju förstås såld redan från början! Tillsammans med en vän och kollega planerade vi in en dag så snart vi kunde…
-
Något för kimchiälskare i Berlin: En kimchiworkshop fullpackad med information, inspiration och chili!
-
Förra helgen besökte jag Heldenmarkt & Veggieworld, en kombinerad mässa för allmänheten som riktar sig mot medvetna konsumenter som inte vill köpa, köpa, köpa bara för att saker är billiga. Det handlar alltså om fairtrade och miljövänliga vardagsprodukter och vegetariska, veganska livsmedelsprodukter. Vi trotsade det trista grå vädret och begav oss till Station-Berlin där mässan…
-
Det har varit lite si och så med veckomatsedeln på senaste tiden. Dels på grund av förkylning, dels har jag varit iväg en del samt jobbat sena kvällar. Så det har blivit spontanbeslut på kvällarna gällande vad som serveras (vilket jag starkt ogillar). Men också många smörgåsar (vilket jag gillar nästan lite för mycket). Men…
-
Tänkte att vi kunde ta en titt på lite goda grejer som jag lagat på sistone. Om du inte gillar närbilder på mat så kom tillbaks om några dagar istället, då kommer det bli andra bullar. Fast inte bullar då. Eller mat alls. Veganska kardemummabullar Kardemummabullar är min stora svaghet. Förra sommaren åt jag nog…
-
Jag gillar mat. Det är inget som kan förnekas. Att införa veckomatsedlar har inneburit många nya kulinariska upptäckter Så, jag tänkte att vi ju kan titta på några goda grejer jag ätit senaste tiden? Steamed buns med sake-infuserad daikon och shiitakesvamp Förvisso ser den här lille burgaren nästan ut som om den skulle kunna äta dig innan…
-
En lat söndag i Berlin bjuder på veganska semlor och gott kaffe.
-
Funkar det att skriva veckomatsedel? Jomenvisst. I det här inlägget visar jag hur en helt vanlig vecka med läckra maträtter kan se ut.
-
Det kanske känns som en liten grej, men vilken skillnad det gjort för våra liv – att planera en veckomatsedel i förväg. Folk har gjort det i alla (?) tider, i skolan planeras måltiderna ut långt i förväg, restauranger, kantiner, ja överallt är vi omgivna av veckomatsedlar. Så varför tog det då så långt tid att…
Bitar av Berlin 