Bitar av Berlin
Mycket veganskt, lite urbant och en massa grönt
Författare: Jenny Krusbär
-
När Berlin är grått, då är det riktigt grått. Gatorna är tomma men caféerna är så fulla att rutorna immar. Vi besöker lördagsmarknaden på Maybachufer i Kreuzberg och min vän köper necessärer av återvunnet papper. Vi vill strosa och titta på allting, men doften av kaffe från de olika stånden får oss att öka takten. Ingen…
-
Konsten att skapa buketter går kanske inte att lära sig i en 90-minuters workshop men det är värt ett försök.
-
En lat söndag i Berlin bjuder på veganska semlor och gott kaffe.
-
En snöig dag i Rheinsberg med en tur på slottet.
-
En enkel vegansk efterrätt med ris, kokosmjölk och färsk mango.
-
Första gången jag åt koreansk mat var nog faktiskt inte förrän jag flyttat till Berlin. Jag tror att det var på den fancy restaurangen Kimchi Princess som jag insåg hur detta hade saknats i mitt kulinariska liv. Sedan dess har det blivit ett ständigt inslag, tack och lov finns det många fantastiska koreanska restauranger överallt…
-
Funkar det att skriva veckomatsedel? Jomenvisst. I det här inlägget visar jag hur en helt vanlig vecka med läckra maträtter kan se ut.
-
En snöig och kall lördagkväll i Berlin bjöd på god ”eventig” mat och bra film.
-
Goda. Knapriga. Frasiga. Nyttiga. (Kanske?) Jag har ätit många varianter på zucchiniplättar och de flesta har varit goda. En dag hade jag en zucchini att tillaga och lite överbliven majs från ett tidigare recept. Jag rådfrågade nätet och kollade in några recept men kombinerade i slutändan så vilt att äran för detta recept måste tillskrivas…
-
Julig brysselkålspasta med smak av dijon och citron. Snabblagat och veganskt.
Bitar av Berlin 