Bitar av Berlin

Jag gillar mat. Det är inget som kan förnekas. Att införa veckomatsedlar har inneburit många nya kulinariska upptäckter

Så, jag tänkte att vi ju kan titta på några goda grejer jag ätit senaste tiden?

Steamed buns med sake-infuserad daikon och shiitakesvamp

Förvisso ser den här lille burgaren nästan ut som om den skulle kunna äta dig innan du ens hinner tänka på att ta en tugga.

Men så himla löjligt gott. Jag blandade lite olika recept, hämtade mesta inspirationen härifrån men gjorde bröden utefter ett recept från go’kväll som jag veganiserade. Och det funkade jättebra. Fast utan en hushållsmaskin med degkrokar var det ett jädrans knådande och bunsen blev inte ens släta i slutändan.

Till det hade jag snabbpicklade morötter, gurka och rättika.

Vegansk musselpasta

Snacka om romantisk pastarätt! Hittade receptet här och ändrade väl inte på något förutom att jag skippade kapris eftersom jag inte hade nån hemma. Laga till din älskling (dig själv eller nån annan) och servera med ett veganskt vin till exempel. Kanske lite smooth jazzmusik i bakgrunden?

Kiddush/Judiska tapas

Besökte Markthalle Neun i Kreuzberg under den judiska matveckan i Berlin och festade på den här tallriken. Allt var gott. Till det blev det en liten men naggande god kaffe ur pappmugg och sedan en vegansk donut med rabarberfyllning. Du trodde väl inte att den överlevde tillräckligt länge för att fångas på bild?

Förresten, du har väl inte missat att du kan följa mig på Bloglovin’?