Bitar av Berlin
Mycket veganskt, lite urbant och en massa grönt
Författare: Jenny Krusbär
-
Åh, att vara ung igen. Jag brukar sällan vara nostalgisk eller längta efter att vara ung igen. Inte när jag ser mina nya rynkor i spegeln, inte när mina knän knakar när jag sätter mig på huk. Den största delen av tiden är jag bara glad att jag varit ung en gång. Att jag hade…
-
Jag satt på min somriga balkong i Berlin och njöt av en kopp morgonkaffe när jag plötsligt fick en förnimmelse av att vara tolv år gammal. Jag kunde riktigt känna materialiet på min nya sommarklänning då, en blå knälång klänning, kanske i en blandning av bomull och polyester, med ett övre lager i mesh med…
-
Hon frågade mig om jag brukar skriva. OM jag brukar skriva, tänkte jag. Jag älskar att skriva, mitt liv är att skriva ville jag svara, men jag insåg att jag inte skrivit på länge. Det som varit en daglig del av mitt liv sinade långsamt bort med åren.
-
Från Berlin till kusten är det inte så långt. Bara 2,5 timme med bil eller tåg. Lika lång tid som det tar att se en långfilm och så har du tagit dig från storstadens sus och brus till fiskmåsars skratt och vågskum. Jag läste nyligen en artikel om att nya studier visat att luftföroreningarna i…
-
Här igen. En saknad blogg. En nystart eller en omstart? Jag tror på bloggen som ett motsats till alla korta och kvicka format som vi matas med.
-
Det råder ingen direkt brist på kantarellrecept såhär i början av hösten men när jag hittade det här på köket.se så piggnade mitt intresse. Dill, brynt smör och mandlar i en risotto med kantareller? Lät spännande. Här kan du hitta originalreceptet som jag följde utan att måtta upp några ingredienser – jag brukar köra på…
-
Det hade börjats känna som om sommaren aldrig skulle ta slut. En strid ström av varma, torra dagar som flöt in i varandra. Sol och bad och solbrända ben. Färska hallon, aperol spritz och morgonkaffet på en balkong eller i en trädgård. Skönt för mig. Mindre bra för naturen. Men så en dag vände det.…
-
Det har varit tyst länge på bloggen. Jag behöver nog inte förklara de senaste åren för någon av er, kära läsare. Alltså hoppar vi över det och vänder blad så att vi befinner oss i nuet. Och vända blad har jag gjort på mer än ett sätt sedan vi sågs senast: nytt jobb, nytt hem.…
-
Nyligen hade jag planerat att laga bánh mì igen och var riktigt pepp på det. Men när jag öppnade kylskåpet såg jag att tofun hade sett sin bästa dag redan. Ovillig att spontant laga någon annan rätt började jag febrilt fundera på vad jag kunde använda som proteinkälla istället för tofun. Och då kom jag…
-
Det blev en liten paus här på bloggen. Men jag har saknat den, samtidigt som jag saknat lite motivation. Så för att komma igång lite mjukt igen lånar jag en lista från Flora som jag hittade på Elsas blogg. Så kan också ni, kära läsare, få veta lite mer om mig. Jag tror att det kommer…
Bitar av Berlin 