Veganska jordnötskakor

Det var en av de där lata helgdagarna. Långfrukost. Långsam promenad till den lokala marknaden. Eftermiddagssolen som sken in genom fönstret, då det plötsligt slog till. Sötsuget. Vi hade förstås knappt några bakvaror hemma.

”Vill du gå till mataffären?”
”Nej, vill du?”

Ingen ville gå till affären.

Då kom jag plötsligt att tänka på att så många veganska kakrecept ofta bara innehåller 3-5 ingredienser och brukar resultera i krämiga, sötsalta läckerheter. Så efter en liten sökning på pinterest fann jag vad jag sökte efter: Crunchy chocolate chip peanut butter cookies. Det fanns förstås inga ”chocolate chips” i hemmet så jag ersatte dem med valnötter. Gott!

Kakorna intogs på balkongen tillsammans med te och jordgubbar, för att riktigt hamra in sommarkänslan.

Processed with VSCO with c2 preset

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut / Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut / Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut / Ändra )

Google+ photo

Du kommenterar med ditt Google+-konto. Logga ut / Ändra )

Ansluter till %s

%d bloggare gillar detta: