Spagetti med vegansk ”köttfärssås” på farmors vis

Min farmor var en riktig bullbakande sådan. Fanns det inte hembakta kanelbullar i frysen så var det för att hon just var i stånd med att baka en ny dubbelsats. Hon hade en drös med barn och ännu fler barnbarn för vilka dörren alltid stod öppen och därför var hon en riktig hejare på barnvänlig […]

Läs mer

Goda veganska dumplings med kimchi

Veganska dumplings med kimchi

Hej alla glada (och även ni andra), varför är det så gott att äta dumplings? För att de är fina? För att det går att variera fyllningarna i oändlighet? För att de kan ångkokas eller stekas, så att det finns något för alla – de som vill ha det krispigt och de som vill ha […]

Läs mer

Gör egen vegansk parmesan

gör egen vegansk parmesan

Gör din egna veganska parmesan. Allt du behöver är ett fåtal ingredienser och en mixer/blender.

Läs mer

Improviserade zucchiniplättar

veganska zucchiniplättar med risnudelsallad och srirachamajonnäs

Goda. Knapriga. Frasiga. Nyttiga. (Kanske?) Jag har ätit många varianter på zucchiniplättar och de flesta har varit goda. En dag hade jag en zucchini att tillaga och lite överbliven majs från ett tidigare recept. Jag rådfrågade nätet och kollade in några recept men kombinerade i slutändan så vilt att äran för detta recept måste tillskrivas […]

Läs mer

Siciliansk auberginegryta (vegansk)

Eftersom det gick så bra förra gången, tänkte jag testa ett annat Jamie Oliver-recept här på bloggen. För att vara helt ärlig har jag redan tillagat detta, för några år sedan, men saknade ungefär hälften av ingredienserna. But there’s no time like the present som jag skulle kunna skriva ifall det här var en blogg på […]

Läs mer